Показаны все результаты (12)
-
Чай китайский Шу пуэр Дух чая «Чайное состояние» блин, 350 г
Наш пуэр «Чайное состояние» — это не просто напиток из Китая, это истинное наслаждение от чая, сырьём для которого послужил лист с чайных деревьев возрастом 40–50 лет.3 отзыва 1320₽ -
Чай китайский Шу пуэр Лао Ча Тоу (Головы пуэра), 100 г
Лао Ча Тоу – это благородный пуэр с пятнадцатилетней выдержкой, который не оставит равнодушным даже взыскательного чайного гурмана.3 отзыва 470₽ -
Шу пуэр «Горный источник» блин, 200 г
Шу пуэр «Горный источник» — китайский чёрный чай пуэр, изготовленный в провинции Юньнань, Китай. Прессованный Шу Пуэр премиум класса. Чай изготовлен из листьев древних деревьев (гушу) и содержит достаточное количество золотых почек!3 отзыва 730₽ -
Шу пуэр «Гунтин» (Дворцовый) рассыпной, 100 г
Шу пуэр 2013 г. «Гунтин» — китайский чёрный чай пуэр, часто называемый «Дворцовый». Производят из отборных почек чайных кустов, которые произрастают на территории китайской провинции Юньнань.3 отзыва 340₽ -
Шу пуэр «Гунтин» блин, 350 г
Шу пуэр прессованный «Гунтин» — это серьёзный, солидный гунтин. Чай собран из самых нежных весенних почек — это хорошо видно на изломе пуэрного блина. Несмотря на не слишком большой возраст деревьев — не более 70-80 лет, — чай обладает сильной энергией «ци».3 отзыва 1650₽ -
Шу пуэр «Гушу» блин, 350 г
«Гушу пуэр» — классический шу пуэр из листа, собранного с довольно старых деревьев округа Сишуанбаньна в уезде Мэнхай. Купаж составлен особым образом так, что в составе смеси можно различить не только листья, но и стебельковый материал.3 отзыва 1430₽ -
Шу пуэр «Жемчужина Дракона» в шариках, 100 г
Шу пуэр «Жемчужина Дракона», скрученный в плотные шарики. Качественное сырье из листьев и чайных почек с горы Бадашань. Шу пуэр с превосходным приятным ароматом, в котором присутствуют нотки жареных орехов, камфары и сухофруктов.3 отзыва 520₽ -
Шу пуэр «Путешествие в Тибет», 250 г
Шу пуэр «Путешествие в Тибет» — хорошо и добротно сферментированный кирпичик шу пуэра. Чай задумывался для дистрибуции в Сычуани и Тибете — настоящей колыбели китайской цивилизации.3 отзыва 540₽ -
Шу пуэр «Пуэр в мандарине», 100 г.
Пуэр в мандарине не считается типичным чаем для Юньнани, такой вид натуральной ароматизации больше интересен жителям приморского Гуандуна, Гонконга и Тайваня. Китайцы считают, что аромат пуэра в мандарине очень похож на благоухание весеннего тюльпана!3 отзыва 340₽ -
Шу пуэр «Старые деревья» блин, 350 г
Шу пуэр «Старые деревья» — китайский чёрный чай, собранный весной в округе Пуэр, уезд Сымао. Лист преимущественно со старых деревьев, которые возделывают уже около ста лет.3 отзыва 1210₽ -
Шу пуэр «Старый аромат гушу» блин, 350 г
Шу пуэр «Старый аромат Гушу» длительного хранения. Чай перед запрессовкой в блины лежал в обычных мешках на заводских складах около трёх лет. Тропический климат добротно его сферментировал, и шу пуэр полностью созрел.3 отзыва 1430₽ -
Шу пуэр «Чайная долина» мини блин, 100 г
Шу пуэр «Чайная долина» — китайский чёрный чай пуэр, изготовленный в провинции Юньнань, Китай. Прессованный Шу Пуэр премиум класса. Чай изготовлен из качественного кустового сырья (гунтин) и содержит достаточное количество золотых почек!3 отзыва 450₽
Шу Пуэр: купить китайский шу пуэр онлайн
Выдержанный тёмный пуэр из Юньнани — блины, гнёзда и россыпь. Дегустация перед закупкой, корректное хранение и быстрая доставка по России и в Киров.
Шу пуэр — постферментированный чай из Юньнани, прошедший технологию «влажного скирдования» (wo dui). Вкус — шоколадно-землистый с древесными и хлебными тонами, часто с нотами сухофруктов. В «Дух Чая» вы можете купить шу пуэр в блинах, кирпичах, туо ча и россыпью, а также мини-то ча «на одну чашку». Все партии дегустируются перед закупкой и хранятся бережно — без света, лишней влаги и посторонних запахов.
Почему шу пуэр в «Дух Чая»
- Проверенные фабрики и рецепты. Юньнань (Мэнхай, Сишуанбаньна, Линьцан) — классические купажи и аккуратная ферментация.
- Честные карточки товара. Указываем год пресса/сырья, форму (блин, туо, кирпич), степень ферментации и хранение.
- Свежесть и чистота вкуса. Отбираем лоты без «сырости», затхлости и посторонних ароматов.
- Разные форматы. Блины 100–357 г, туо 100–250 г, мини-то ча и россыпь — удобно пробовать и сравнивать.
- Доставка по России и в Киров. Сроки и стоимость видны в корзине, отправляем оперативно.
Как выбрать шу пуэр
По сырью/терруару/сезону
- Сырьё. Гунтин (дворцовый, мелкий типс) — более бархатный и сладкий; крупный лист — гуще тело и «хлебность».
- Терруар. Мэнхай — шоколад/изюм и «хлебная» сладость; Линьцан — сушёные фрукты и древесность; Сишуанбаньна — мягкий тёмный мёд.
- Возраст и хранение. Свежие прессы (1–3 года) — ярче и «моложе»; зрелые (5+ лет) — более сглаженные. Предпочтительно сухое или контролируемое хранение.
- Форма пресса. Блин — универсально; туо — чуть плотнее пресс; кирпич — удобно для выдержки; россыпь — быстро «входит в вкус».
По вкусовому профилю
- Шоколад и хлеб. Классические купажи среднего фермента, мягкая сладость и чистая «тёмная» нота.
- Древесность и орех. Более зрелые или плотнее ферментированные лоты; округлое, спокойное тело.
- Сухофрукты и мёд. Гунтин/смеси с большим количеством почек — бархат и длинная сладость.
Как заваривать шу пуэр
Шу хорошо раскрывается при высокой температуре воды и коротких проливах. «Промывка» 2–3 секунды уместна: она распускает лист и «будит» аромат.
| Посуда | Температура | Граммовка | Первый пролив | Следующие проливы | Потенциал |
|---|---|---|---|---|---|
| Гайвань/исинский чайник 100–120 мл | 95–100 °C | 6–8 г (≈1:15–1:17) | 5–8 сек | +3–5 сек | 8–12 проливов |
| Чайник/пресс 300 мл | 95–100 °C | 4–5 г | 2–3 мин | +30–40 сек | 2–3 заваривания |
Если вкус кажется «пыльным» или слишком густым — уменьшите дозу или время. Используйте чистую фильтрованную воду средней минерализации.
Польза и свойства
Шу пуэр содержит полифенолы и L-теанин; сочетание с кофеином даёт мягкую собранность. Многие ценят его «комфорт для пищеварения», но это пищевой продукт, а не лекарство: эффект зависит от привычек питания и умеренности. Отделяем факты от мифов — разговоры о «детоксе» и «чудесном похудении» преувеличены; реальная ценность шу — в вкусе, телесности и уютном согревании.
Знаменитые формы и рецепты шу пуэра
- Гунтин (дворцовый). Много почек, бархатная сладость и мягкое тело.
- Лао Ча Тоу (чайные «головы»). Плотные комочки фермента; густой шоколадный вкус и долгое послевкусие.
- Классические купажи «7572/7262». Эталонные рецепты Мэнхая с сбалансированным «тёмным» профилем.
- Россыпной шу пуэр. Быстро раскрывается, удобен для ежедневных чаепитий.
- Мини-то ча. Порционный пресс — удобно в дороге и офисе.
Доставка по России и в Киров
Оформляйте заказ на сайте — отправим шу пуэр по всей России и в Киров курьером или в ПВЗ. Стоимость и сроки рассчитываются автоматически на этапе оформления. Нужна партия «купить пуэр онлайн» для офиса/кафе или оптом — подберём лоты под бюджет и профиль вкуса.
Вопросы и ответы
- Что такое шу пуэр и чем он отличается от шэн пуэра?
- Шу — «созревший» пуэр, прошедший ускоренную ферментацию (wo dui); вкус тёмный, шоколадно-древесный. Шэн — «сырой», развивается естественно и со временем становится мягче, с фруктово-древесным профилем.
- Нужна ли промывка?
- Короткая промывка 2–3 секунды уместна: она распускает сырьё и удаляет пыль. Далее начинайте с коротких проливов.
- Сколько проливов выдерживает шу пуэр?
- Качественные лоты держат 8–12 проливов. Если вкус быстро «падает», уменьшите дозу или температуру.
- Можно ли пить шу пуэр вечером?
- Часто воспринимается мягче красных чаёв; ориентируйтесь на своё самочувствие и чувствительность к кофеину.
- Какую воду использовать?
- Фильтрованную, средней минерализации. Слишком жёсткая вода глушит сладость и даёт лишнюю терпкость.
- Где купить шу пуэр в Кирове?
- Закажите на сайте — доставим в Киров курьером или в ПВЗ. Доступные варианты и сроки видны при оформлении.
Полезно почитать: Как правильно заваривать китайский чай, Хранение чая дома, Исинская глина и другая посуда, Гунфу Ча, Чай и здоровье.
Если у Вас возникли вопросы по продуктам
или проблемы при оплате, свяжитесь с
нами в мессенджерах!