Показаны все (12)
-
Чай китайский Шу пуэр Дух чая «Чайное состояние» блин, 350 г
Шу пуэр «Чайное состояние» от Духа чая — блин 350 г из листа с деревьев 40–50 лет (Юньнань). Спокойный, хлебно-ореховый профиль с тёплой сладостью и длинным послевкусием. Наш фирменный шу для неспешного, медитативного чаепития. Доставка по России.8 отзывов 1320₽ -
Чай китайский Шу пуэр Лао Ча Тоу (Головы пуэра), 100 г
Шу пуэр Лао Ча Тоу («Головы пуэра») — спрессованные при ферментации комочки чайного листа с 15-летней выдержкой. Густой, маслянистый настой с нотами фиников, тёмного шоколада и камфоры. Редкий формат для ценителей глубокого, выдержанного пуэра. 100 г. Доставка по России.8 отзывов 470₽ -
Шу пуэр «Горный источник» блин, 200 г
Шу пуэр «Горный источник» — прессованный блин 200 г из листьев древних деревьев гушу (Юньнань). Плотный сливочный настой с нотами тёмного шоколада, орехов и лесного мёда. Сырьё с вековых деревьев даёт глубину и долгое послевкусие. Доставка по России.7 отзывов 730₽ -
Шу пуэр «Гунтин» (Дворцовый) рассыпной, 100 г
Шу пуэр «Гунтин» (Дворцовый) 2013 года — рассыпной чай 100 г из отборных почек (Юньнань). Тринадцать лет выдержки убрали любую шероховатость: чистый ореховый профиль, шоколад, финики и шелковистый настой. Высший «дворцовый» сорт. Доставка по России.8 отзывов 340₽ -
Шу пуэр «Гунтин» блин, 350 г
Шу пуэр «Гунтин» прессованный блин 350 г — высший «дворцовый» сорт из нежных весенних почек. Деревья 70–80 лет (Юньнань). Сливочный, чистый профиль с нотами орехов, шоколада и сухофруктов. Универсальный вкус для ежедневного чаепития и подарка. Доставка по России.7 отзывов 1650₽ -
Шу пуэр «Гушу» блин, 350 г
Шу пуэр «Гушу» — блин 350 г из листа со старых деревьев округа Мэнхай (Сишуанбаньна). Купаж с листьями и стебельковым материалом для объёмного, плотного настоя. Шоколад, орехи и долгое сладкое послевкусие. Доставка по России.7 отзывов 1430₽ -
Шу пуэр «Жемчужина Дракона» в шариках, 100 г
Шу пуэр «Жемчужина Дракона» в шариках — сырьё с горы Бадашань (Юньнань), скрученное в плотные сферы. Жареный орех, камфора и сухофрукты в каждом проливе. Один шарик — одна порция: удобно в дорогу, в офис или в подарок. Формат 100 г. Доставка по России.8 отзывов 520₽ -
Шу пуэр «Путешествие в Тибет», 250 г
Шу пуэр «Путешествие в Тибет» — прессованный кирпич 250 г, задуманный для рынков Сычуани и Тибета. Плотный, согревающий настой с нотами каши, тёмного мёда и лёгкой терпкости. Экономичный формат: одного кирпича хватает на 30+ сессий. Доставка по России.7 отзывов 540₽ -
Шу пуэр «Пуэр в мандарине», 100 г.
Пуэр в мандарине — шу пуэр, выдержанный в оболочке натурального мандарина. Цитрусовая свежесть, сладость пуэра и тёплый аромат цедры в каждом проливе. Популярен в Гуандуне и Гонконге, всё чаще выбирается в России. Формат 100 г — около 8–10 мандаринок. Доставка по России.8 отзывов 340₽ -
Шу пуэр «Старые деревья» блин, 350 г
Шу пуэр «Старые деревья» — блин 350 г из весеннего листа со столетних деревьев (Пуэр, уезд Сымао). Глубокий лесной мёд, сладкая древесина и минеральное послевкусие. Подходит для хранения и дозревания. Доставка по России.8 отзывов 1210₽ -
Шу пуэр «Старый аромат гушу» блин, 350 г
Шу пуэр «Старый аромат Гушу» — блин 350 г длительного хранения: сырьё три года лежало в мешках до прессовки, дозревая в тропическом климате. Результат — чистый, глубокий вкус без шероховатостей: финики, тёмная карамель и минеральная сладость. Доставка по России.8 отзывов 1430₽ -
Шу пуэр «Чайная долина» мини блин, 100 г
Шу пуэр «Чайная долина» — прессованный мини-блин 100 г из кустового сырья гунтин (провинция Юньнань). Мягкий ореховый профиль, шоколадная сладость и чистый настой без горечи. Удобный формат для знакомства с шу пуэром — легко отламывать, быстро заваривать. Доставка по России.7 отзывов 450₽
Шу Пуэр: купить китайский шу пуэр онлайн
Выдержанный тёмный пуэр из Юньнани — блины, гнёзда и россыпь. Дегустация перед закупкой, корректное хранение и быстрая доставка по России и в Киров.
Шу пуэр — постферментированный чай из Юньнани, прошедший технологию «влажного скирдования» (wo dui). Вкус — шоколадно-землистый с древесными и хлебными тонами, часто с нотами сухофруктов. В «Дух Чая» вы можете купить шу пуэр в блинах, кирпичах, туо ча и россыпью, а также мини-то ча «на одну чашку». Все партии дегустируются перед закупкой и хранятся бережно — без света, лишней влаги и посторонних запахов.
Почему шу пуэр в «Дух Чая»
- Проверенные фабрики и рецепты. Юньнань (Мэнхай, Сишуанбаньна, Линьцан) — классические купажи и аккуратная ферментация.
- Честные карточки товара. Указываем год пресса/сырья, форму (блин, туо, кирпич), степень ферментации и хранение.
- Свежесть и чистота вкуса. Отбираем лоты без «сырости», затхлости и посторонних ароматов.
- Разные форматы. Блины 100–357 г, туо 100–250 г, мини-то ча и россыпь — удобно пробовать и сравнивать.
- Доставка по России и в Киров. Сроки и стоимость видны в корзине, отправляем оперативно.
Как выбрать шу пуэр
По сырью/терруару/сезону
- Сырьё. Гунтин (дворцовый, мелкий типс) — более бархатный и сладкий; крупный лист — гуще тело и «хлебность».
- Терруар. Мэнхай — шоколад/изюм и «хлебная» сладость; Линьцан — сушёные фрукты и древесность; Сишуанбаньна — мягкий тёмный мёд.
- Возраст и хранение. Свежие прессы (1–3 года) — ярче и «моложе»; зрелые (5+ лет) — более сглаженные. Предпочтительно сухое или контролируемое хранение.
- Форма пресса. Блин — универсально; туо — чуть плотнее пресс; кирпич — удобно для выдержки; россыпь — быстро «входит в вкус».
По вкусовому профилю
- Шоколад и хлеб. Классические купажи среднего фермента, мягкая сладость и чистая «тёмная» нота.
- Древесность и орех. Более зрелые или плотнее ферментированные лоты; округлое, спокойное тело.
- Сухофрукты и мёд. Гунтин/смеси с большим количеством почек — бархат и длинная сладость.
Как заваривать шу пуэр
Шу хорошо раскрывается при высокой температуре воды и коротких проливах. «Промывка» 2–3 секунды уместна: она распускает лист и «будит» аромат.
| Посуда | Температура | Граммовка | Первый пролив | Следующие проливы | Потенциал |
|---|---|---|---|---|---|
| Гайвань/исинский чайник 100–120 мл | 95–100 °C | 6–8 г (≈1:15–1:17) | 5–8 сек | +3–5 сек | 8–12 проливов |
| Чайник/пресс 300 мл | 95–100 °C | 4–5 г | 2–3 мин | +30–40 сек | 2–3 заваривания |
Если вкус кажется «пыльным» или слишком густым — уменьшите дозу или время. Используйте чистую фильтрованную воду средней минерализации.
Польза и свойства
Шу пуэр содержит полифенолы и L-теанин; сочетание с кофеином даёт мягкую собранность. Многие ценят его «комфорт для пищеварения», но это пищевой продукт, а не лекарство: эффект зависит от привычек питания и умеренности. Отделяем факты от мифов — разговоры о «детоксе» и «чудесном похудении» преувеличены; реальная ценность шу — в вкусе, телесности и уютном согревании.
Знаменитые формы и рецепты шу пуэра
- Гунтин (дворцовый). Много почек, бархатная сладость и мягкое тело.
- Лао Ча Тоу (чайные «головы»). Плотные комочки фермента; густой шоколадный вкус и долгое послевкусие.
- Классические купажи «7572/7262». Эталонные рецепты Мэнхая с сбалансированным «тёмным» профилем.
- Россыпной шу пуэр. Быстро раскрывается, удобен для ежедневных чаепитий.
- Мини-то ча. Порционный пресс — удобно в дороге и офисе.
Доставка по России и в Киров
Оформляйте заказ на сайте — отправим шу пуэр по всей России и в Киров курьером или в ПВЗ. Стоимость и сроки рассчитываются автоматически на этапе оформления. Нужна партия «купить пуэр онлайн» для офиса/кафе или оптом — подберём лоты под бюджет и профиль вкуса.
Вопросы и ответы
- Что такое шу пуэр и чем он отличается от шэн пуэра?
- Шу — «созревший» пуэр, прошедший ускоренную ферментацию (wo dui); вкус тёмный, шоколадно-древесный. Шэн — «сырой», развивается естественно и со временем становится мягче, с фруктово-древесным профилем.
- Нужна ли промывка?
- Короткая промывка 2–3 секунды уместна: она распускает сырьё и удаляет пыль. Далее начинайте с коротких проливов.
- Сколько проливов выдерживает шу пуэр?
- Качественные лоты держат 8–12 проливов. Если вкус быстро «падает», уменьшите дозу или температуру.
- Можно ли пить шу пуэр вечером?
- Часто воспринимается мягче красных чаёв; ориентируйтесь на своё самочувствие и чувствительность к кофеину.
- Какую воду использовать?
- Фильтрованную, средней минерализации. Слишком жёсткая вода глушит сладость и даёт лишнюю терпкость.
- Где купить шу пуэр в Кирове?
- Закажите на сайте — доставим в Киров курьером или в ПВЗ. Доступные варианты и сроки видны при оформлении.
Полезно почитать: Как правильно заваривать китайский чай, Хранение чая дома, Исинская глина и другая посуда, Гунфу Ча, Чай и здоровье.
Если у Вас возникли вопросы по продуктам
или проблемы при оплате, свяжитесь с
нами в мессенджерах!